14 сент.1 мин. чтения

Субботний гуляш

Суббота, традиционный семейный день и ужин. Предлагаем вам отличный рецепт домашней и очень вкусной еды.

Вам понадобится:

1 кг говядины, порезанной на кусочки

1 ст л с горкой томатной пасты

2 ст л муки

250 г лука, порезать кубиком

1 крупная морковка, порезать кубиком

0.5 чл сахара

соль перец по вкусу

800 г воды

1 лавровый листик

2 зубчика чеснока

1 ложка сливочного масла

соль перец по вкусу

Рецепт: мясо посолить поперчить, посыпать мукой, обжарить до золотистости. Достать из сковородки. В той же сковороде, где жарилось мясо, обжарить лук до золотистости, посыпав его сверху щепоткой сахара. добавить морковку, обжарить, в середину сковороды положить томатную пасту, размещать, и прожарить вместе с овощами 1-2 мин чтобы убрать зеплянистый привкус, далее в сковородку добавить мясо, залить водой, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 1 час, пока мясо не станет мягким, за 10 мин до готовности добавить лавровый листик и 2 мелко порезанных зубчика чеснока, и ложку сливочного масла

Приятного аппетита!