Этот рецепт - шедевральное изобретение советских домохозяек. В записных книжках наших мам он называется баклажаны как грибы. На грибы оно не очень похоже, но это очень очень вкусно
Вам понадобится:
1 кг баклажан(порезать крупными кубиками)
1 крупная луковица
4-5 зубчиков чеснока
зелень
1.5 чл соли
1 ст л сахара
3 ст л уксуса(у нас винный)
3 ст л растительного масла
Рецепт: порезать как вам нравится баклажаны и отверить их 3-5 мин в кипящей воде, откинуть на сито, дать жидкости стечь. Пока варятся баклажаны, порезать лук полукольцами, чеснок мелко порубить, зелень по вкусу, добавить все в горячие баклажаны. Заправить солью, сахаром, уксусом и растительным маслом, остудить при комнатной температуре и отправить на ночь в холодильник, чем дольше стоит тем вкуснее
приятного аппетита!
Полезные ссылки:
Просмотреть другие варианты ужинов тут
просмотреть диетические блюда тут
просмотреть оригинальные блюда тут
Comments