Мы продолжаем вас знакомить с сыроварением. Только сыр, приготовленный своими руками, не будет иметь ни сторонних примесей ни пальмовых масел и других добавок.
Вам понадобится:
2 пачки творога Лакман
0.25 чл соды
1 чл соли
1 перепелиное яичко
40 г сливочного масла
Рецепт
отварить творог в течение 20 мин, как для вот этого рецепта домашней моцареллы,
собрать творог и добавить в него яичко, соду, соль и масло, поставить на водяную баню или же в кастрюльку с толстым дном, мешать пока масса не станет хорошо тянуться и превращатся в сыр.
собрать сыр в комок, остудить и положить на сутки в холодильник для вызревания. Вкусный сыр готов!
По вкусу он напоминает российский сыр.
Полезные ссылки:
заказать готовый сыр тут
посмотреть домашнюю выпечку тут
просмотреть меню на праздники тут
перейти к покупкам в магазин тут