Майонез из перепелиных яиц за 5 минут


Предлагаем Вам рецепт домашнего майонеза из перепелиных яиц. Готовится просто, не жирный, полностью натуральный и подходит к салатам с майонезной заправкой.

Вам потребуется:

6 перепелиных яиц

1 чайная ложка сахара

0.5 чайная ложка соли

1 чайная ложка горчицы(мы брали болгарскую, но подойдет и русская горчица)

пол чайной ложки свежемолотого черного перца или смесь перцев.

сок 0.5 половинки лимона

150 мл растительного масла(мы взяли 0.75 подсолнечного и 0.75 оливкового масла)

Рецепт:

Взять литровую стеклянную банку, разбить в нее яйца, положить сахар, соль и горчицу, перец, все хорошо взбить ручным блендером, пока смесь не станет однородной, занимает где то пару минут. Далее медленно, по одной ложке добавляете масло и взбиваете, последним выжимаете сок половинки лимона, еще одну минуту взбиваете. Все, майонез готов!

готовый майонез

Полезные ссылки

заказать готовый майонез на перепелиных яйцах тут

рецепт майонеза чтоб ложка стояла тут

салат оливье с домашним майонезом тут

перейти к покупкам в магазин тут

#соусы

Просмотров: 9Комментариев: 0

Недавние посты

Смотреть все