Трюфели ПП, без сахара, без масла, без стевии

Предлагаем вам рецепт очень вкусных шоколадных трюфелей ПП, для тех кто не знает, никогда не догадается, что они без сахара и еще очень полезные

вам понадобится:

120 г сухого творога(у нас анари)

80 г сметаны

или вместо творога со сметаной можно взять рикотту сыр 200 г

100 г фиников

15 г какао или рожковой пудры

малюсенькая щепотка соли для баланса вкуса

70 г шоколада без сахара(мы использовали 100% шоколад)

какао для посыпки

Рецепт: в блендее взбить все кроме шоколада до однородной пасты, растопить шоколад, соединить с массой, у вас должен получиться очень густой крем

пока шоколад не стал застывать. отсадить его массу кондитерским мешком в форме трюфелей или просто скатать шарики. Посыпать какао.

Приятного аппетита!

Полезные ссылки:

просмотреть другие рецепты десертов тут