🍓✨ "Клубничный мусс Strawbella" — без греха, но с удовольствием!

Авторский десерт от Оли — сливочно-ягодный мусс, где встречаются летняя клубника, нежная рикотта и ореховые акценты.

Полностью без сахара, но с гурманским вкусом, идеально вписывается в твоё похудение и радует душу.

🥣 Ингредиенты (на 3 порции):

• Клубника — 400 г

• Рикотта (10–12%) — 250 г

• Арахисовая паста без сахара — 2 ст.л. (32 г)

• Желатин — 1 пачка (10 г)

• Рисовое молоко — 50 мл (для замачивания желатина)

• Ваниль — ½ ч.л.

• Миндальная эссенция — 1 ч.л. (можно и без нее, если нет, тогда добавите больше ванили)

• Стевия — по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Замочи желатин в тёплом рисовом молоке на 10 мин, затем прогрей до растворения (не кипятить). Рисовое молоко можно заменить на обычное, или даже на воду

2. В блендере взбей: клубнику, рикотту, арахисовую пасту, ваниль, эссенцию, стевию — до гладкой массы.

3. Влей тёплый желатин с рисовым молоком, пробей ещё раз.

4. Разлей в баночки/стаканчики, охлади 2–3 часа до застывания.

5. Подавай с ягодами, каплей агавы или рожкового сиропа (по желанию).

📊 КБЖУ (на 1 порцию из 3):

• Калории: ~225 ккал

• Белки: ~11 г

• Жиры: ~14.5 г

• Углеводы: ~13.5 г

  
  

  

  клубничный мусс

  Приятного аппетита!!

  Полезные ссылки:

  Просмотреть другие десерты тут

  просмотреть другие диетические блюда тут

  просмотреть другие оригинальные блюда тут