Ириски за 5 минут!

Предлагаем вам быстрый рецепт ирисок за 5 минут, минимум ингредиентов

Вам понадобится:

1 чл муки

100 г сахара

30 г сливочного масла

100 г молока

рецепт: в сковороде обжарить муку до слегка золотистого цвета, добавить сахар, немного обжарить и смешать с мукой, добавить масло, хорошо обжарить пока сахар не растворится и не получится карамель. Вы можете регулировать цвет карамели, кто то любит более темную карамель, кто то более светлую. В это время в маленькую кастрюльку ставим кипятить молоко. Как только карамель достигнет нужного вам цвета, вливаем горячее молоко постепенно в карамель и помешиваем. Все будет бурлить, так что аккуратно! Довести смесь до однородности, после того как она закипит и станет однородной помешивать и варить еще 3-4 минуты. Если вы снимете карамель раньше, она будет вкусной но жидкой и не застынет, вы можете ее использовать только как карамельный соус

Разлить карамель по нужным вам формочкам. Не нужно ставить конфеты в холодильник! там они твердеют! Лучше оставить их при комнатной температуре

Приятного аппетита!