Рецепты белоручки
6 февр. 2019 г.1 мин.
Сегодня мы хотим вам познакомить с супом, который вообще не похож ни на один суп. По технике приготовления несколько напоминает солянку, но суп готовится с добавлением специальной закваски, купить которую можно только у нас в магазине
Вам потребуется
Закваска журек, продается в Калинке
3 луковицы
1 большая морковка
4 картофелины
честнок 5 зубчиков
3-4 лавровых листика
10 черных горошин перца
500 г любых копченостей(все что осталось в холодильнике)
200 г сметаны вот этой
200 г сливок вот этих
соль по вкусу
вода
2 ложки растительного масла
отварные яйца для подачи готового супа
Рецепт:
порезать лук, морковь и копчености, добавить честнок обжарить в двух ложках растительного масла.
Залить водой и довести до кипения, добавить картошку порезанную, лавровый листик и перец горошком, проварить минут 7, добавить закваску журек, еще проварить минут 7, влить отлить немного супа и разбавить его сметаной, влить обратно в суп, залить сливками, проварить еще 2 минуты, добавить зелень, добавить соль по вкусу, и дать супу настоятся перед подачей минут 10.
Суп готов
Супа получается одна вместительная кастрюлька, ее хватит примерно на 10 порций супа.
Приятного аппетита!