Клюквенный крем-мусс

Предлагаем вам рецепт нежнейшего кремм-мусса из свежей клюквы.  Если нет свежей клюквы, можно брать замороженную.  Это нежное наслаждение так же очень полезно! рекомендуется и взрослым и детям.

Ингридиенты:

Свежая или размороженная клюква 3 стакана

 сахарная пудра(можно заменить сахаром) по вкусу, примерно 200 г

Сливки 36% (можно заменить на сливки меньшей жирности)

желатин, пачка (25г)

 

 

Рецептура: 

замочить желатин в холодной воде на 15 минут для набухания

Клюкву перемолоть в блендере  с сахаром,  добать сливки и взбить. Внимание! если сливки высокой жирности, не нужно их сильно взбивать, чтобы они не превратились в масляные капли! Растопить набухший желатин 30 секунд в микроволновке и хорошо вмешать в клюквенную массу.  Разлить по креманками и оставить на 2 часа в холодильнике.  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приятного аппетита

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Полезные ссылки:

Заказать готовый мусс тут

Просмотреть меню на заказ тут

просмотреть готовую выпечку тут

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

Избранные посты

Фирменное тесто от Калинки

June 19, 2018

1/1
Please reload

Недавние посты