Рецепты белоручки
3 мар. 2019 г.1 мин.
Пост обновлен 30 окт. 2022 г.
У вашего ребенка проблемы с аппетитом? предлагаем вам отличное интересные вареники. Как минимум, ребенку любопытно их попробовать. Ручная лепка.
Вам понадобится:
600 грамм муки
1 яйцо
1 чл соли
120 грамм молока
150 грамм горячей воды
1 столовая ложка растительного или растопленного сливочного масла
1 ложка сахара
2 ложки какао, лучше всего использовать вот это, продается в магазине Калинка, оно дает насыщенный вкус и цвет
начинка:
творог 2 пачки, лучше всего подойдет лакман красный
1 большое яйцо или 2 маленьких
1 пакетик ванилина
сахар по вкусу
Рецепт:
Просеять муку, отсыпать 2 столовые ложки муки от общей массы, в оставшейся муке сделать ямку, вбить в нее яйцо, добавить соль, сахар, масло, молоко, влить горячую воду и замесить тесто, оно должно слегка липнуть к рукам. Тесто туго месится, поэтому рекомендуем воспользоваться тестомешалкой.
Разделить тесто пополам. В одну из половинок вмесить 2 ложки какао, чтобы получилось шоколадное тесто, в другую вмесить оставшиеся 2 ложки муки. Разложить тесто по двум пакетам и дать отлежаться 40 минут.
Каждый кусочек тесто разделить на 2 части.
Раскатать белое и шоколадное тесто на прямоугольники, верх одного теста промазать водой и положить на другое. Пройтись скалкой. Скрутить плотный рулет.
Разрезать на порционные кусочки. раскатать заготовки. Сделать начинку, смешать все ингридиенты, творог пропустить через сито или же все взбить ручным блендером.
Слепить вареники, завернуть косичкой.
Приятного аппетита!