Рецепты белоручки
18 нояб. 2018 г.1 мин.
Соус бешамель - один из лучших соусов в мире! Оригинальный рецепт соуса прост в описании, но сложен в приготовлении. Чтобы соус получился нужной консистенции это требует опыта и сноровки.
Совершенно случайно мы открыли для себя новый рецепт и тут же решили с вами поделиться
Необходимые ингредиенты:
мускатный орех(на кончике ножа) опционно
Рецепт:
Немного подогреть молоко, добавить кусочек масла в молоко, дождаться пока масло растворится и добавить крахмал. Помешивать пока соус не дойдет до консистенции ряженки. Несколько минут и соус готов. Соль перец по вкусу, отлично подходит так же порошок мускатного ореха на кончике ножа. По этому рецепту соус очень однородный, без комочков, готовится буквально за 5 минут.